3 enkla och effektiva sätt att rengöra en gjutjärnspanna från kolavlagringar

Hur man rengör en gjutjärnspanna från år av sot

Gjutjärnspannor har gått hand i hand med sina älskarinnor från generation till generation. Det verkar som att med det nuvarande överflöd av rätter gjorda av nanomaterial borde de bli museiutställningar och inget mer. Men nej.

År av erfarenhet har visat att mat tillagad i en gjutjärnspanna är särskilt välsmakande och hälsosam. Redskap tjänar länge och sviker inte hemmafruarna. Det är dock dessa pannor som snabbt blir täckta av sot och bränt fett. Under århundradena har betydande erfarenhet samlats i kampen mot olika föroreningar.

Mekaniska metoder

Alla är mödosamma, men du kan klara dig utan kemi. Men elden hjälper. Innan du rengör sotet från pannan, bränns det över öppen eld, vilket skyddar trä- och plasthandtag från lågan.

Du kan också använda blåslampa eller ugn

Det är viktigt att vidta försiktighetsåtgärder. Från en mycket het stekpanna avlägsnas kolavlagringar med en skrapa eller borste med metalltänder. Ett lite exotiskt men ändå väldigt effektivt sätt är att använda en kvarn eller en elektrisk borrmaskin.

I båda fallen arbetar de utomhus och skyddar ansiktet och ögonen. Arbetskläder skadar inte heller

Ett lite exotiskt men ändå väldigt effektivt sätt är att använda en kvarn eller en elektrisk borrmaskin. I båda fallen arbetar de utomhus och skyddar ansiktet och ögonen. Overallen skadar inte heller.

Sandpapper är fäst på en elektrisk borr, verktyget fungerar i flera minuter, under vilket även ett tjockt lager av bränt fett kommer att lossna. Sandpapper är också användbart för efterföljande slipning av pannan, så att den säkert blir som ny.

Om din man är bilmekaniker, be honom att rengöra kastrullerna från år av sot med den så kallade sandblästringen. Sand och tryckluft kommer att ta itu med den hatiska föroreningen på köksredskap på några minuter.

Sand kan användas på andra sätt. Den ska hällas i pannan till toppen och värmas i tre till fyra timmar. Efter det blir det mycket lättare att rengöra sotet.

Folkrecept

Föroreningar bildas också inuti disken. Så här rengör du en gjutjärnspanna från sot i ett sådant fall. Vi minns mormors recept.

Tvättmedel

100 gram tvål (en halv stång), hackad, lägg i en skål, tillsätt vatten, koka i en halvtimme, kyl, skölj med rent vatten. Detta görs med inte hårt smutsad disk. Om sotet är betydande, kombineras komponenterna.

Lim, tvål, läsk

En 10-liters hink med vatten hälls i en volymetrisk bassäng, uppvärmd. Tillsätt 200 gram tvättsåpa, samma vikt silikatlim och ett halvt kilo läsk. Rör om tills det lösts upp.

Efter att ha sänkt gjutjärnspannorna i vätskan, lägg bassängen på elden och koka innehållet tills sotet mjuknar på disken. Kanske en halvtimme är tillräckligt, men i avancerade fall måste du lämna innehållet i lösning i flera timmar. Kokning utförs med öppna fönster.

Ta ut kastrullerna efter att lösningen har svalnat helt. Tvätta i rent rinnande vatten. Om sotet inte har gått över av sig själv, hjälp med en skrapa eller en metallborste.

Vinäger, salt, läsk

Salt ska täcka botten av skålen med 3-4 centimeter. Inte sparsamt, tillsätt bordsvinäger. Tål en halvtimme. Slå på elden, lägg till glas soda, koka blandningen i 10-12 minuter, ta bort från värmen. Efter att ha befriat pannan från innehållet, tvätta den noggrant med rent vatten.

Om sotet inte är gammalt kan du klara dig med dessa komponenter separat. Under lång tid kokas vatten i en förorenad panna med bordsvinäger (1: 3), och tillsätter båda med jämna mellanrum. För att ta bort vinägeraromen, tvätta disken med tillsats av bakpulver till vattnet.

Citronsyra

I 0,5 liter vatten lös en tesked citron. Koka på låg värme i en halvtimme, efter kylning tar de ut och rengör smutsen med en metallborste. För att förstärka effekten läggs vinäger till citronen: 2 liter vatten, 100 gram citron, 200 gram vinäger.

Väteperoxid, läsk

Komponenterna blandas, den resulterande slurryn smörjs med en uppvärmd panna, låt den stå i flera minuter. Skölj, rengör. Om resultatet inte är tillfredsställt upprepas proceduren.

Tvättpulver, vegetabilisk olja

Du behöver en bred bassäng så att disken får plats helt i den. Efter att ha hällt vatten, kasta en handfull tvätt pulver för manuell tvätta, häll i 5-7 matskedar olja. Stapla upp pannorna. De kokar i en halvtimme. Tvätta i rent vatten.

Borsyra, ammoniak

Ett glas vatten hälls i pannan, en påse (10 g) borsyra hälls ut, några droppar ammoniak tillsätts. Låt stå utan uppvärmning i ett par timmar och tvätta sedan av

Obs: Gjutjärnspannor är inte kompatibla med moderna diskmaskiner

Ekonomiska metoder för rengöring av fett- och kolavlagringar

Förutom alla effektiva produkter som säljs i butiken kan du rengöra kastrullerna med hjälp av de enklaste och billigaste produkterna som finns i alla hem - vinäger, läsk, salt eller citronsyra. Trots att de kostar en slant är resultatet av användningen magnifik.

Späd i två liter vatten ca ett glas vinäger och ½ msk. citronsyra och koka upp.Gör sedan elden långsammare och doppa pannan i lösningen. Efter 20-25 minuters tid, ta bort den och rengör avlagringar och smuts med valfri metod som passar dig (svamp, skrapa, borste, etc.). Tillsätt därför ytterligare ett par matskedar läsk till din lösning, doppa pannan i den igen och koka i ytterligare 20-30 minuter. Använd sedan en stålsvamp, skrapa bort det uppmjukade lagret av sot och tvätta noggrant. Smutsen ska försvinna precis framför dina ögon. Om din stekpanna är helt igång bör proceduren upprepas.

I fallet när dina diskar bränns en hel del, kommer salt och läsk att vara bra hjälpmedel. Hetta upp din stekpanna, fukta den med vatten och strö över önskat område med salt eller bakpulver. Sätt den sedan på en liten eld och låt stå i en halvtimme. All smuts och ångor kommer att mjukna och det blir lätt att rengöra dem.

10 tips som hjälper dig att ta hand om kokkärl ordentligt:

• Kom ihåg att nya redskap och kastruller är mycket lättare att rengöra än gamla gamla. Lämna aldrig smutsig disk nästa dag, för då kommer det att ta mycket mer tid och ansträngning att diska dem;
• Gör det till en regel att torka rent disk med en våffelhandduk. Denna procedur kommer att göra din disk mycket renare, eftersom den perfekt tar bort fettrester;
• Tvättsåpa i köket är ett oumbärligt verktyg. Tvåla svampen med sådan tvål, och det kommer inte att finnas några spår av fett;
• Experimentera aldrig med att rengöra kokkärl i gjutjärn i diskmaskiner. Det kommer absolut inte att göra någon nytta!
• Teflonkokkärl är för känsligt och känsligt, dess yta försämras tillräckligt snabbt.Försök att uteslutande använda träspadar för att inte repa det och byt sådana rätter minst en gång om året;
• Gjutjärnspannor måste förvärmas före varje användning. Produkter kommer att brinna mycket mindre, och disken blir mycket lättare att tvätta;
• Använd inte mycket giftiga eller starka rengöringsmedel för teflonpannor. Deras yta är mycket känslig och sårbar, behandla deras rengöring med bävan och omsorg;
• Ett obligatoriskt steg för att slutföra rengöringen av disk med slipande produkter är en noggrann tvätt i varmt vatten i flera steg, följt av att torka den torr;
• Kom ihåg att redskap med en aluminiumyta rengjort med sandpapper eller en metalltvättlapp är hälsofarliga. Som ett resultat av sådan rengöring oxideras dess yta starkt och, när den kommer in i kroppen med mat, ackumuleras i benen. Som ett resultat blir alla ben mycket spröda och går sönder vid minsta belastning;
• Om du har tröttnat på att diska från rost och kolavlagringar i timmar och du letar efter något slags alternativ är keramiska diskar vad du behöver. Det är mycket lättare att tvätta det än andra, och det ser mycket mer estetiskt tilltalande ut.

Om du analyserar vilken stekpanna som är bäst att köpa, blir det uppenbart att gjutjärnsstekpannan är den mest professionella och hälsosamma. Gjutjärnskokkärl innehåller ett antal positiva egenskaper, inklusive frånvaron av utsläpp av skadliga ämnen i maten, förmågan att hålla temperaturen under lång tid och enkel rengöring och användning, med noggrann försiktighet.Det finns naturligtvis nackdelarna med sådana rätter - mycket vikt och noggrannhet i vården, men i jämförelse med dess positiva egenskaper kan du blunda för dessa nackdelar. Så om du hittade din mormors gjutjärnspanna på vinden, ta hand om den som din ögonsten.

Men om kastrullens vikt ändå är en mycket viktig faktor för dig, så är ett bra alternativ för dig bra aluminiumpannor med en bra non-stick-beläggning. En sådan panna är mycket lättare att tvätta, och den kräver inte mycket underhåll.

Hur man rengör en keramisk panna

Korrekt drift och regelbunden förebyggande rengöring av ytan med rinnande vatten och en torr trasa är inget universalmedel som kan skydda kastruller från bildning av fett och sot. Med tiden börjar de fånga ytan både inifrån och ut. Det viktigaste är att inte fördröja lösningen av problemet och fortsätta att neutralisera omedelbart. Det är mycket svårare att hantera ett tjockt lager av sot.

Olivolja som ett sätt att hantera färska föroreningar

Hur konstigt det än kan verka är olivolja den första som bekämpar fett och sot.

Skulle behöva:

• olivolja - ett par droppar;
• mjukt tyg.

Metoden att rengöra en keramisk stekpanna från sot med olja är ganska enkel. Några droppar rumstempererad olja appliceras på en mjuk trasa eller svamp. Färskt, oätet sot kommer lätt att lossna från ytan utan ansträngning.

Ta bort envis fett och sot med citron- eller ättiksyra

Milda syror, som vinäger och citronsyra, hjälper till att rengöra en keramisk belagd panna.

Metoden visas för att ta bort kolavlagringar från insidan.Du bör inte oroa dig för beläggningen: lösningen fräter fett utan att påverka det keramiska och non-stick-skiktet.

Skulle behöva:

• vinäger (9%) - 100 ml;
• citronsyra - 1 msk. l.;
• vatten - upp till en tredjedel av pannan.

Ansökan:

1. Markera en sådan volym vatten att den översta nivån når en tredjedel av pannan.
2. Tillsätt citron- eller ättiksyra i vattnet.
3. Häll lösningen i pannan, koka upp. Stäng av och vänta tills den svalnat helt.
4. Häll av vattnet, ta bort kolavlagringarna med en mjuk svamp med en extra droppe tvättgel.

Aktivt kol för envis fett

Vanligt aktivt kol hjälper till att rengöra den keramiska pannan både in- och utvändigt.

Oroa dig inte för att de slipande partiklarna i kompositionen kommer att skada ytan. Verktyget syftar till att mjuka upp och exfoliera fett, sot. Själva borttagningen sker med en mjuk svamp utan användning av råkraft och friktion.

Ingredienser:

• diskgel;
• aktivt kol - 1-2 förpackningar.

Ansökan:

1. Mal aktivt kol till pulverform.
2. Skölj pannan under rinnande vatten för att ta bort damm och matrester.
3. Applicera gelen jämnt på den våta ytan.
4. I ett jämnt lager, utan att applicera friktion, sprid ut det aktiva kolet i pulvret.
5. Efter 60 minuter, tvätta bort rengöringsmedlet baserat på apotekspreparatet under tryck av vatten. Börja använda svampen först efter att kompositionen har tagits bort helt.

Verktyget är ganska effektivt. Det kommer att hjälpa till att hantera kronisk fett och sot. Envisa föroreningar kommer att ge efter först efter sekundär exponering.

Melaminsvamp för rengöring av kastrullens utsida

Melaminsvamp rekommenderas inte för användning på insidan av pannan.

Om det redan finns mikrosprickor på ytan kan partiklar av melaminchips, som är skadliga för hälsan, finnas kvar i dem. Därför rekommenderas melaminsvampar att endast användas utomhus, där det inte finns någon direkt kontakt med mat.

Användande:

• Användningen av en svamp börjar med vätning med vatten. Spinning ska ske utan vridning.
• Svampen var fuktig, men inte fuktig. I den här formen, med hjälp av revben, börja rengöra smutsen.

Hushållskemikalier för rengöring av gamla fläckar

Ofta kan gamla fläckar inte tas bort utan drastiska åtgärder. Med tanke på att friktion och användning av metallföremål är strängt förbjudet, kommer hushållskemikalier att hjälpa till i kampen. Från en rik lista, välj produkter som innehåller saltsyra, men i en koncentration på högst 15%.

Listan över hushållskemikalier som är tillåtna för användning utomhus:

• Amway Dish Drops - för 1 liter måste du betala minst 630 rubel;
• Unicum Gold - 500 ml för 220 r;
• Sano Forte plus - för 750 ml 524 rubel;
• Shumanite - 270 ml för 255 r;
• Pemolux - 480 g för 45 rubel.

Det kan vara antingen sprayer, geler, skum eller pulver. De senare används hemma enligt principen om aktivt kol: applicera, lämna och skölj upprepade gånger.

Du kommer behöva:

• Gummihandskar.
• Mjuk skumsvamp.
• Valt rengöringsmedel.

För att ta bort bränt fett med hushållskemikalier, följ rekommendationerna strikt:

1. Blöt ytan.
2. När du använder en flytande produkt, applicera ett tunt lager och med mjuka rörelser, utan att trycka, förbi handtagsområdena, rengör kolavlagringarna. Späd pulvret i vatten tills en pasta erhålls. Ansök, lämna. Skölj av det mesta, rengör med resten.
3. Efter att du tagit bort pannan, skölj noggrant med varmt vatten.

Funktioner för rengöring beroende på material

För att rengöra pannan från sot måste du först bestämma vilken typ av material som disken är gjord av. Till exempel bör rengöring av en teflonbelagd eller keramisk belagd panna göras med skonsammare, skonsammare metoder än nästan osårbara kokkärl i gjutjärn. Motståndet hos gjutjärn är motiverat: det genomgår oftare och starkare än andra bildandet av ett tjockt lager av sot och bildar långvariga ringar av fett och smuts utan förebyggande rengöring. Metoderna som är tillåtna för dess rening är inte begränsade ens till termisk glödlampa, vilket är skadligt för andra typer.

Baserat på skillnaden i de tillgängliga metoderna sammanställdes följande tabell:

Beläggning eller material	Förbjudet att använda	Tillåten ansökan
Gjutjärn	rengöring av diskmaskin; långvarig blötläggning; plötsliga temperaturförändringar från varmt till kallt, vilket kommer att leda till deformation.	sura föreningar; mekanisk rengöring med slipmedel, hård borste, skrapa, svamp; tvättsåpa, läsk och alkaliska föreningar; termisk rengöring genom uppvärmning och kokning.
Aluminium	användning av svampar och metallskrapor; slipande partiklar.	syror, alkalier, soda, men föremål för kortvarig exponering; geler för glas- och porslinsfat, tvållösningar med ammoniak.
Rostfritt stål	metallsvampar, borstar; ammoniak och klor, syror och alkalier; rengöringslösningar baserade på läsk, salt och kallt vatten.	metoder med syror; mjuk mekanisk rengöring med slipmedel, hård svamp.
Teflon	slipmedel - inklusive kompositioner med en pulverkomposition baserad på salt, läsk, malda kaffebönor; metallhjälpmaterial; uppvärmning över 200°C.	rengöring i diskmaskin eller kokning i tvålvatten; lösningar och formuleringar med syror (citronsyra, vinäger), men föremål för kortvarig exponering.
Keramik	plötsliga temperaturförändringar; folkkompositioner-pastor med salt, läsk, kaffe; förbrukningsvaror av metall; slipande ämnen.	folklösningar som mjukar upp gammalt sot - med vinäger, citronsyra, aktivt kol; flytande sprayer och krämer.

Man bör komma ihåg att tillåtligheten av användningen av mekanisk verkan kräver försiktighet, även i fallet med en hållbar stekpanna av gjutjärn. Men värmebehandling eller den glödande rengöringsmetoden för materialet är absolut säker, till skillnad från andra kokkärl

Men stål-, aluminium-, teflon- och keramikfat kan rengöras i diskmaskin - en gjutjärnspanna efter diskning i diskmaskin eller lång blötläggning blir oundvikligen rostig.

Keramik och teflon kräver ett mer känsligt tillvägagångssätt, eftersom beläggningen lätt skadas - mjuka folkmediciner används ofta för att rengöra gammalt sot från pannan. Till exempel är vinäger och citronsyra utmärkta för keramik, som fräter fett utan att skada skyddsskiktet.

Butiksköpta stekpannaborttagningsmedel

Valet av medel för att ta bort kolavlagringar och gammalt fett är idag ganska brett. Många hemmafruar använder dem och har aldrig blivit besvikna. De är inte bara mycket effektiva, utan kräver också ett minimum av tid för att ta bort plack.Om vi ​​pratar om nackdelarna med hushållskemikalier, så har hon dem, och allvarliga. Under användningsprocessen avger de giftiga föreningar som är osäkra för hälsan. Men detta kan undvikas om du följer säkerhetsreglerna. Innan du rengör disken är det nödvändigt att bära gummihandskar, fönstren i rummet måste vara väl öppna under denna operation.

Under den tid som hemmafruarna använder hushållskemikalier för att ta bort kolavlagringar, kunde de ta reda på vilka av dem som lämpar sig bäst för deras uppgift. Fick bra betyg rengöringsprodukter stekpannor Amway, "Shumanit" från tillverkaren Bagi, produkter från Mister Muscle. Vilken som helst av ovanstående produkter kan ge önskad effekt, om i följ instruktionerna exaktsom står på förpackningen. Verktygen fungerar på samma princip: du måste applicera en lösning på pannan, låt den brygga i flera timmar och ta sedan bort den med en vanlig svamp.

Hur man blir av med rost

Rost kan uppstå på kokkärl i gjutjärn som ett resultat av långvarig kontakt med vatten. För att förhindra detta är det nödvändigt att tvätta och torka disken väl efter varje tillagning. Om rost ändå har uppstått kan den torkas bort med ett rengöringsmedel.

Om det finns mycket rost, skynda inte att skiljas från din favoritpanna, det finns en väg ut:

1. Matsmältning med läsk. Späd ut ett halvt paket läsk i tre liter vatten. Häll lösningen helt över pannan och sätt på en långsam eld. Koka i 5-10 timmar, allt beror på området täckt med rost.
2. Applicera vit vinäger på det rostiga området.
3. Strö över salt på ytan och häll över limesaften. Låt stå i 3 timmar. Tvätta sedan väl.
4. Blanda borax med citronsaft, applicera välling direkt på rosten. Tvätta av efter några timmar.
5. Ugnen hjälper till att bli av med rost. Sätt in formen i ugnen, förvärm till 180 grader och sätt på självrengöringsfunktionen. Låt stå i en timme, låt apparaten svalna och tvätta med diskmedel.
6. Rengör pannan med slippulver eller en stålborste. Tvätta disken med diskmedel, torka torrt. Värm ugnen till 200 grader, placera produkten där i en timme. Ta bort, kyl och täck med vegetabilisk olja.
7. Ortofosforsyra kan användas för rengöring. Du behöver Cola eller Pepsi. Häll drycken i en behållare där du kan placera en gjutjärnsapparat. Sätt behållaren i brand, vätskan ska koka. Tänd sedan pannan, smord med olja, i ugnen.

Folkmedicin

Om du har tid kan du använda improviserade medel för att rengöra köksredskap. Eftersom det inte alltid är möjligt att tvätta pannan från sot och fett, används tvättsåpa, läsk, salt, diskmedel, icke-traditionella ingredienser - Coca-Cola och mediciner. Traditionella metoder för att mjukgöra skala på diskens väggar är ekonomiska, nästan ofarliga, men inte alltid effektiva. Många av dem fungerar bara när redskapen är uppvärmda, därför kräver de överensstämmelse med säkerhetsregler.

• Klimakteriet
• Jästsvampar i avföring
• Smärta i höger sida under revbenen

Tvättmedel

För att förbereda tvättmedlet behöver du en skiva med 72 % tvättsåpa, en stor kastrull med vatten och 100 g PVA-lim.Det är nödvändigt att koka vatten (ca 5 liter), tillsätt riven tvål till kokande vatten, häll i lim. Sänk pannan i den kokande kompositionen, stäng av brännaren efter en timme. Efter att koncentratet har svalnat kan du börja rengöra. Tvätta det uppmjukade sotet:

• hård borste;
• skrapa;
• metall tvättlapp.

Använder pappersvarulim

En blandning av soda (300 g) och silikatlim (65 g) ger bra effekt. Tillsätt ingredienserna till kokande vatten (4-5 liter), rör om, vänta tills läskgranulerna är helt upplösta. Lägg sedan den smutsiga pannan i pannan och låt koka i minst en timme. Efter proceduren kommer fett och sot att börja lossna från disken och kan enkelt tvättas bort med en metalltvättlapp. Blandningen av lim och läsk kan återanvändas till andra rätter - rengöringseffektiviteten förblir hög.

Salt och läsk

En enkel och opretentiös metod för termisk rengöring är extremt effektiv. För det är det nödvändigt att hälla ett lager bakpulver med salt i pannan och tända den i brand i 2-3 timmar. Efter det måste disken kylas och sotet ska tvättas med en borste under rinnande vatten - fragment av sot kommer att falla av framför våra ögon. Denna metod rengör väl, ger en glans till produkten från insidan, men det är omöjligt att ta bort korrosion nära handtaget och tvätta bort kolavlagringar från utsidan av pannan.

Soda och vinäger

För detta recept behöver du en stor kastrull där du behöver koka vatten. Tillsätt sedan 1 kopp bakpulver (natriumbikarbonat) och placera pannan i lösningen. Koka i en halvtimme, häll i 1 kopp 9% vinäger, stäng av brännaren. Låt stå i 1-2 timmar, låt sotet surna, tvätta sedan bort det med en hård tvättlapp eller borste.Sådan rengöring är effektiv för små föroreningar - ett flerårigt lager av fett kanske inte dukar under.

Citronsyra med bakpulver

Denna metod är lämplig för alla köksredskap, inklusive de med en anti-stick beläggning. Du behöver en påse bakpulver och citronsyra (20 g vardera), som måste hällas i pannan, tillsätt 1 msk. l. diskmedel (Fairy). Häll den resulterande blandningen med vatten och sätt disken på spisen, slå på värmen i en halvtimme. Efter det, vänta tills metallen svalnat och tvätta kolavlagringarna med en disktrasa eller skrapa bort den med en kniv.

Väteperoxid

Du kan tvätta lagret av brännande och fett från utsidan av disken med en egentillverkad pasta. Arbetsorder:

1. Du måste ta ett halvt glas bakpulver och tillsätta väteperoxid till det, blanda och uppnå konsistensen av tjock gräddfil.
2. Applicera den resulterande blandningen på väggarna och botten av disken, låt dra i en halvtimme, täck med plastfolie.
3. Tvätta det uppmjukade sotet med en borste och svamp under rinnande vatten.
4. Proceduren kan upprepas om det första gången inte var möjligt att eliminera alla fläckar.

Hur man rengör en stekpanna i aluminium

Tunt aluminium är ganska lätt att skada, dessutom blir det snabbt täckt av ett lager av brännande om du överhettar pannan på spisen

Vi uppmärksammar dig på det faktum att sådana kokkärl inte anses vara särskilt säkra - det kanske är bättre att inte lida av att försöka tvätta dem, utan helt enkelt ersätta dem med mer moderna rätter?. Om du repar pannan går den inte att använda.

Om du repar pannan går den inte att använda.

Om du av någon anledning inte vill göra detta delar vi recept som hjälper till att rengöra pannan från det äldsta svarta sotet:

• Först kan du använda den redan beprövade metoden som rekommenderas för rengöring av gjutjärnspannor - tänd aluminiumprodukten över en eld. Förutom det faktum att du på detta sätt kommer att ta bort även de mest envisa ångorna, kan du visuellt uppdatera din panna - små repor under påverkan av värme kommer att maskeras.
• Ta en 10-liters hink och förbered lösningen. För att göra detta, ta ett halvt kilo bränt salt, tvättsåpa och flera flaskor med silikatlim. Häll ingredienserna med tio liter vatten och doppa pannan i blandningen. Låt sedan hinken stå i brand. Efter 30-40 minuter kommer sotet att gradvis börja lossna från ytan. Kom dock ihåg att denna metod är ganska mödosam. Dessutom, om du överdriver det med mängden lim, kommer pannan att bli täckt med en grumlig beläggning som är mycket svår att rengöra.
• Silikatbruk kan köpas i en järnaffär och inte göras av dig själv. I det här fallet behöver du handskar för att förhindra skador på händerna. Låt aldrig blandningen komma i kontakt med huden - det kan lämna allvarliga kemiska brännskador. Dessutom måste du ventilera området väl efter att du har använt lösningen.
• Om du inte vill bry dig om tillverkningen av blandningen, köp bara en speciell kemisk lösning. Men glöm inte att bära gummihandskar när du kommer till jobbet. Och efter att det är klart, se till att ventilera rummet.

Förebyggande av uppkomsten av sot i en gjutjärnspanna

Så att du inte behöver tvätta din favoritpanna så ofta behöver du bara förbereda den för användning. Detta kan göras genom att värma upp disken.Denna metod ger dig möjlighet att inte oroa dig för utseendet av ett svart sotlager på den. Stekpannan bränns enligt följande:

• ett lager salt ska hällas på botten av nya köksredskap;
• tillsammans med salt måste rätterna värmas upp;
• när saltet blir brunt kan pannan tas bort från värmen;
• efter att saltet har svalnat lite måste du rengöra redskapen med det;
• smörj sedan pannan med solrosolja och sätt in den i ugnen en stund.

Dessa enkla manipulationer kommer inte att tillåta mat att bränna till botten, vilket ger en "folklig" non-stick-beläggning. Alla dessa åtgärder är lätta att utföra hemma.

För att förhindra ett tjockt lager av svart sot, sot med orenheter av fett och mat i din panna, måste du alltid ta hand om det. Om du kan ta hand om en gammal gjutjärnspanna är det lätt att rengöra den från sot, vilket anses vara ett ganska skadligt ämne. Det tenderar att avdunsta ämnen, vilket ökar risken för att utveckla cancer. Detta är ett extra incitament att försöka rensa upp den gamla pannan.

Förebyggande

Så vi kom på hur man tar bort sot från pannan, nu ska vi lära oss hur man förhindrar att det bildas igen. Det är trots allt alltid lättare att förebygga ett problem än att ta itu med dess konsekvenser senare.

Efter att disken har klarat rengöringsproceduren är det nödvändigt att återställa det feta skyddsskiktet. Om detta inte görs kommer maten att brännas under tillagningen och sot bildas igen mycket snabbt.

Vanligt salt och vegetabilisk olja hjälper till att återställa gjutjärn.

1. Strö rikligt med salt på botten och rosta den i 15 minuter.
2. Så snart det sprakar, börja röra, rör vid botten och väggarna med en sked i 20 minuter.
3. Stäng av lågan och låt saltet svalna och häll sedan ut det.
4. Diska.
5. Sätt den på spisen igen, så snart den värms upp, smörj med vegetabilisk olja.
6. Låt den värmas upp tills oljan börjar brinna.
7. När detta händer, ta omedelbart bort det och fyll i en ny portion. För bästa resultat, upprepa proceduren tre gånger.

En stekpanna av aluminium och rostfritt stål med non-stick bör placeras på en liten eld i 30 sekunder, smörj sedan botten och väggarna med valfri vegetabilisk olja.

Men för att förhindra uppkomsten av ett obehagligt fenomen räcker det att följa några regler efter varje tillagning:

1. Tvätta alltid disk omedelbart efter tillagning. Blötläggning "för morgondagen" leder till bildandet av en fet beläggning, som senare förvandlas till sot.
2. Efter tvätt, torka av enheten med en hård handduk - detta tar bort de återstående fettpartiklarna.
3. Det kommer inte att vara överflödigt att ibland använda tvättsåpa vid rengöring, eftersom det bryter ner fett mycket effektivt.
4. Krydda med jämna mellanrum gjutjärnspannor över eld för att förhindra att maten fastnar under tillagningen.
5. Använd pulver och metallsvampar så lite som möjligt för att undvika repor. På grund av dem bildas plack snabbare.

Orsaker till rost och hur man blir av med den

Stekpannor i gjutjärn varumärken innan de släpps ut på marknaden är kalcinerade, och legeringar av högsta kvalitet används också i deras produktion. Som en del av billiga modeller kan föroreningar användas som bidrar till uppkomsten av rost.

Men felaktig skötsel av produkten kan också orsaka korrosion.Detta observeras vid användning av aggressiva rengöringsmedel, som innehåller alkali. Och även vid diskning i diskmaskin.

Andra orsaker till rost kan vara:

• sällsynt användning av rätter;
• repor från vassa föremål;
• lagring i fuktiga förhållanden.

En annan anledning är om du glömt att tända gjutjärnspannan före användning. Således orsakar felaktig användning ytförsämring på grund av oxidation.

Rost är farligt för hälsan eftersom det innehåller järn. Dess överskott försämrar funktionen hos inre organ - levern, tarmarna, njurarna. Det kan finnas problem med huden, tänderna.

Vi erbjuder flera sätt att ta bort rost från en gjutjärnspanna hemma.

Matsmältning

Kokning är ett bra sätt att ta bort rost, som Det finns många verktyg till hands som inte kräver investeringar.

Med tvättsåpa

Du måste ta en tvål, riv den och överför den till en stor behållare. Häll massan med ett glas varmt vatten, rör om för att lösa upp chipsen. Sedan sänks pannan i lösningen och tillsätter rätt mängd vatten. Den smutsiga stekpannan sänks ner i massan och kokas i 30 minuter.

Med Coca-Cola

Den största fördelen med denna dryck är att den kan ta bort även den äldsta rosten. Du måste hälla cola i pannan, sätta behållaren på spisen, koka och koka i cirka 10 minuter. Efter det, låt vätskan svalna, tvätta diskens yta med en borste och diskmedel.

Metallsvamp eller sandpapper

Med hjälp av en tvättlapp av hårdmetall kan du till och med ta bort ett gammalt lager från en gjutjärnsbehållare. För detta behöver du:

1. Gå på hennes yta i en cirkulär rörelse.
2. Skölj pannan med varmt vatten, du kan använda diskmedel.

Ofta, efter sådan bearbetning, kvarstår repor på gjutjärnsfaten. För att rengöra dem måste du bearbeta pannan igen med fint sandpapper. Och för att öka effektiviteten av rengöringen kan du ta en borr med ett speciellt munstycke.

Vi rengör gjutjärnspannan med folkmedicin

För att ta bort färska spår av korrosion kan du prova att använda läsk:

1. Blanda bakpulver med lite vatten för att göra en pasta.
2. Applicera den resulterande kompositionen på fläckarna, vänta 20 minuter, torka av resterna av korrosion med en borste.
3. Pressa saften från citronen, torka av den återstående smutsen.
4. Torka av ytan med ihoprullad folie.
5. Skölj.

För att bli av med gamla spår av fett måste du ta 100 g salt och 50 ml vinäger. Alla ingredienser blandas, en liten mängd vatten tillsätts, den resulterande slurryn smörjs på ytan av gjutjärnspannan. Efter 1-1,5 timme måste resterna av rost avlägsnas med en metalltvättlapp.

En blandning av 1 tsk hjälper mot korrosion. diskmedel, 100 g läsk, 2 msk. Väteperoxid. Efter att ha blandat komponenterna med den resulterande massan, smörj ytan på pannan och låt stå i cirka 30 minuter.

Salt, läsk

För att ta bort gammal korrosion och bränt fett måste du göra en slurry av vatten, salt och läsk, applicera den på fläckar, låt stå i 15 minuter, gnugga noggrant med en borste och skölj i varmt vatten.

För att förstärka effekten, innan bearbetning, måste behållaren sköljas med varmt vatten.

Vinäger

Vinäger är ett ganska skonsamt verktyg som tar bort rost utan att bryta det skyddande lagret.

Rengöringsguiden är enkel:

1. Ta vatten och bordsvinäger i förhållandet 3:1.
2. Fyll blandningen med vatten till kanten.
3. Koka på låg värme i 2,5-3 timmar.
4. Skölj behållaren med rinnande vatten.

Om rosten är för stark kan du ta vinäger med läsk. Processen är enkel: gnid först ytan på pannan med läsk, vänta ett par minuter och spraya sedan disken från sprayflaskan. Efter att reaktionen har inträffat, skölj behållaren med varmt vatten. Samspelet mellan vinäger och läsk frigör koldioxid - du bör inte andas in det.

Fiskfett

Fiskolja är ett effektivt botemedel mot nyuppstått rost. Kompositionen appliceras på insidan av pannan - fettet ska mjuka upp plack och rosta på 2-3 timmar. Därefter tvättas ytan med varmt vatten och den återstående smutsen avlägsnas med en metallsvamp.

Hur tar man bort sot med folkmedicin?

Ett tillräckligt antal sätt att rengöra kokkärl är kända. Men bara vissa klarar av det frusna lagret av fett.

TOP - 3 mest effektiva folkliga sätt att hantera sot i en panna:

1. Bakpulver och väteperoxid. Ingredienserna blandas till en tjock pasta, som beläggs med sot i en kastrull. Efter tio minuter tas de vidhäftande fettlagren enkelt bort med en hård svamp eller borste.
2. Soda och bordsvinäger är ett universellt botemedel i kampen mot gammalt fett på pannans väggar. Vinäger och vatten hälls i disken (i lika stora proportioner), lösningen kokas upp. Efter att ha tagit bort pannan från värmen, tillsätt 1 msk till varmt vatten. bakpulver (blandningen ska fräsa). Resultatet av manipulationerna: det gamla och tjocka lagret av sot rengörs lätt med en mjuk svamp.
3. Aktivt kol. Det är enkelt: tio tabletter krossas till pulver, häll 750 ml vatten, koka upp i en kastrull.Efter att ha kokat blandningen i tio minuter, torkas de förorenade ytorna av pannan med en svamp fuktad med diskmedel.

Om rengöring med improviserade medel inte ledde till det önskade resultatet av renlighet, måste du upprepa proceduren med kemiska föreningar.

Funktioner för rengöring beroende på material

Innan du börjar arbeta, bekanta dig med funktionerna hos rengöringskärl gjorda av olika material och beläggningar:

1. Gjutjärnspanna. Lägg den inte i diskmaskinen för rengöring, eftersom långvarig kontakt med vatten kommer att göra att gjutjärnet rostar. Doppa inte i kallt eller isvatten efter kalcinering. Gjutjärn är sprött och kan spricka på grund av temperaturförändringar. Efter mekanisk rengöring av fett, återställ non-stick-skiktet. Torka gjutjärnet torrt med en trasa och sedan med vegetabilisk olja så att det inte rostar.
2. Stekpanna i rostfritt stål. Rengör inte med ett rivjärn, sandpapper, slipborstar, kvarn - det kommer att finnas ränder, repor. Från rengöring med salt mörknar och oxiderar rostfritt stål.
3. Stekpanna i aluminium. Gnugga inte den inre botten, väggar med hårda skrapor, rivjärn, så att ytan förblir platt. Använd inte bakpulver för att rengöra pannan så att den inte mörknar.
4. Koppar stekpanna. Tvätta den endast för hand med mjuka svampar, servetter. För att rengöra kopparoxid, använd speciella polermedel.
5. Stekpanna med non-stick beläggning. Använd inte metallföremål, slipande ämnen (sand, läsk) för rengöring. De kan förvränga non-stick-skiktet. Doppa inte en het panna i kallt vatten. Titanbeläggning tål kontakt med rivjärn, skrapor, men de bör användas försiktigt.