Vilket är bättre - gasspis eller elektrisk spis? Jämförelse av gas- och elutrustning

Skillnader i konfiguration och funktionsprincip

Först och främst är det rationellt att jämföra designen och principerna för drift av gas- och elektriska enheter. Den första typen är annorlunda genom att gas används under drift, det vill säga mat tillagas faktiskt på öppen eld. Utformningen av gasenheten involverar dess anslutning till en autonom gaskälla eller till en centraliserad tråd.Sedan blandas ämnet, som kommer in i brännaren, med syreföreningar och antänds och lämnar genom avdelaren. På en enhet finns som regel brännare av olika storlekar, och gasförsörjningseffekten regleras med hjälp av en speciell ventil placerad på gasdistributionsröret.

När det gäller ett kraftverk är driftprincipen en annan. Enheten är ansluten till det elektriska nätverket, då ökar strömmen temperaturen på den rörformade elektriska värmaren till ett visst värde. Värmekontrollerna är placerade på apparatens framsida. Bland dem finns det både elektroniska och mekaniska modeller (beroende på vilken klass enheten tillhör). Den maximala temperaturindikatorn bestäms av enhetens kraft, såväl som materialen från vilka värmaren skapas. Ju högre konduktivitetsvärden, desto snabbare går tillagningen på elektrisk utrustning.

Bekvämlighet och ytterligare funktioner

Tja, allt är enkelt här: induktionsspisen vinner i alla avseenden, även om detta inte är ett så stort plus.

Faktum är att induktionsbrännare är utrustade med speciella sensorer för att känna igen närvaron / frånvaron av rätter på spisen. Om du tar bort kastrullen från brännaren stängs den av automatiskt. Brännarna kan också bestämma diskens område och värma bara botten utan att slösa med elektricitet. Om det behövs kan du ställa in en automatisk avstängningstimer och gå och lägga dig utan att vänta på att maträtten "blir klar". När det gäller en gasspis är detta inte möjligt.

Jämförelse

Du måste jämföra enligt vissa kriterier:

• Säkerhet.
• Pris.
• Funktionalitet.
• Tillagningshastighet.
• ugnens funktion.
• Design.

Låt oss börja med säkerhet: det har redan skrivits ovan att båda typerna av plattor är nästan lika i denna fråga. Men det finns vissa skillnader, till exempel när gas förbränns frigörs skadliga ämnen. Detta kan orsaka huvudvärk, men får du en bra huva så löser sig problemet. Och i den elektriska spisen kan en kortslutning uppstå och elektrisk stöt.

Därefter kommer priset, och vid denna tidpunkt vinner gasspisen. För det första är kostnaden för själva enheten och dess installation mycket mindre. För det andra är gas billigare än el. Om du installerar en elektrisk spis kommer betalningen av räkningar att öka mycket. Och du måste också köpa specialrätter.

Men elektriska spisar har mer funktionalitet. Naturligtvis har moderna gasspisar några hjälpfunktioner: en timer, elektrisk tändning och konvektionsläge, men elektriska spisar erbjuder mycket fler funktioner. Till exempel är de utrustade med ett program med matlagningsrecept, vilket är särskilt användbart för dem som bara lär sig att laga mat och inte vet mycket om det. Situationen är liknande med ugnens funktionalitet.

Men samtidigt, på gasspisar maten tillagas snabbare. Detta beror på det faktum att du inte behöver vänta tills brännaren värms upp till en viss nivå, vilket händer på elektriska modeller. Du kan vänta en gång, men det finns rätter som kräver olika värmenivåer i olika skeden av tillagningen. I det här fallet måste du ständigt vänta tills ugnen "justerar".

Och för designen har redan sagts ovan, båda typerna av plattor har ett stort antal modeller av olika design.

Mått och vikt på enheten för matlagning

Om vi ​​betraktar dimensioner och vikt som ett kriterium för att välja utrustning, då i det här fallet frågan "vad är bättre?" löste sig mycket snabbare.

• En vanlig spis, till och med en nymodig förbättrad modell, är skrymmande och tung, så du måste i förväg ta hand om den framtida installationsplatsen och om den kompletta uppsättningen av köksmöbler i närheten. Om du planerar att laga mat ofta och mycket, särskilt för att syssla för vintern, bör du komma ihåg att kaminen klarar all viktbelastning utan begränsningar.
• Den inbyggda matlagningsytan tar lite vertikalt utrymme, är mycket kompakt, tillåter den mest användbara och rationella användningen av utrymmet under den. Av nackdelarna noterar vi att den maximala belastningen per brännare är 5 kilo, och generellt för hela området inte mer än 15 kilo.

Vi värmer med gas

Gasuppvärmning kan med rätta anses vara mer lönsam om gasledningen är placerad i närheten av huset. För att spara på att ansluta till motorvägen, rekommenderas att använda följande regler:

1. Alla tjänster måste beställas på ett ställe. Detta inkluderar projektet, installationen och efterföljande service;
2. Det är nödvändigt att ordentligt förbereda en plats för pannan;
3. Själva pannan måste motsvara husets yta;
4. Välj rätt skorstensstorlek.

Den största fördelen med gasuppvärmning är den låga energikostnaden. Men i själva verket slutar alla plus där.

Nackdelar med gasuppvärmning

1. Om huset inte ursprungligen var anslutet till gasledningen, är de initiala anslutningskostnaderna så höga att inte alla har råd.Och om ägaren till ett hus med en inkomsttillväxt inte förväntas i framtiden, kan du säkert installera en elpanna. Och oroa dig inte för skillnaden i kostnaden för energibärare;
2. Glöm inte att gas är ett ganska explosivt ämne. Och här, ofrivilligt, kommer du att tänka om innan du installerar gasvärme i huset;
3. Gasvattenvärmesystemet är obekvämt för kortvarigt bruk, det tar för lång tid att värma upp (när huset används ibland under de kalla månaderna).

De bästa stationära elektriska spisarna

Elspisar installerade direkt på bordet är bra för små familjer, såväl som köksutrustning på landet eller på kontoret. Du kan ta dem med dig på en bilresa om du förutser en strömkälla i förväg. Energikostnaderna för kontinuerlig drift blir små jämfört med fullvärdiga fristående ugnar.

2Kitfort KT-107

Lämplig för dig som uppskattar enkelhet och tillförlitlighet utan onödig funktionalitet. Induktionsmodell med en brännare, en glaskeramisk strukturerad yta förhindrar att disken glider. Ett brett utbud av uppvärmningslägen ger möjlighet att använda effekt från 200 till 1800 watt. Enheten är utrustad med ett automatiskt säkerhetssystem. Den stängs av om den inte tar emot kommandon från användaren inom två timmar. Måtten på enheten är mycket kompakt. Du kan installera den i ditt hemkök eller ta den med dig på en resa.

fördelar

• sköter alla uppgifter
• ytan värms inte upp
• lagar mat snabbt
• brett temperaturområde
• kan användas utan instruktioner

Minus

1Galaxy GL3053

En spis med en brännare värmer maten, inte hällen. Detta gör att du kan tvätta den direkt under tillagningen, innan den feta fläcken har torkat. När pannan tas bort stängs enheten av automatiskt. Apparaten har sju matlagningsprogram för olika rätter, inklusive soppor, flingor, stekning. Den stationära ugnen kommer omedelbart att koka upp vatten och mjölk eller fungerar som en multikokare. Modellen är utrustad med timer och fördröjd start. Elektronisk styrning med hjälp av en digital display.

fördelar

• demokratisk kostnad
• värms upp på ett par sekunder
• ekonomisk

Minus

Vi värmer huset med el

Det finns två huvudtyper på marknaden idag. elektriska värmesystem:

• vatten värmning;
• och använda konvektorer.

Den första typen kräver närvaron av ett kylmedel, som värms upp och tillförs, genom värmesystemet, till rummen som ska värmas upp.

Som i alla vattensystem behövs naturligtvis en panna här, som kommer att värma vattnet i rör. Denna typ av uppvärmning är mycket effektiv, eftersom vatten har en hög termisk tröghet.

Med konvektorvärme installeras ett stort antal radiatorer för att värma upp varje rum. De kan installeras för fristående drift, eller de kan kombineras till ett gemensamt system med en enda kontroll.

Installation av ett sådant värmesystem är ganska enkelt och många material behövs inte för det. Det räcker att fästa konvektorn på väggen och förse den med 220V ström. Överkomliga priser och enkel installation är de främsta fördelarna med denna typ av uppvärmning.

Fördelar med elvärme

Enligt många utvecklare är uppvärmning med el mer lönsamt för ägare av hus på landet, eftersom detta inte kräver anslutning till huvudgasledningen, som dessutom inte är tillgänglig överallt.

Detta system kräver inga stora startkostnader, och fördelarna är uppenbara:

1. Enkel installation. Att installera en elpanna är ganska enkelt - du kan göra det själv. Detta kräver inte ett separat pannrum, inte heller kräver det samordning och registrering av utrustningsinstallation med inspektionsmyndigheter;
2. Kan utrustas snabbt och billigt. Inget behov av att spendera pengar och tid på att förbereda och få ett projekt, tekniska förhållanden, vänta på en idrifttagning;
3. Det finns inget behov av schaktning och rörläggning;
4. Inget behov av att utrusta en skorsten och sensorer som ska övervaka säkerhet och rök;
5. Högre säkerhet och miljövänlighet. Från elektriska pannor kan du inte vara rädd för en explosion, de avger inte kolmonoxid och bildandet av förbränningsprodukter;
6. Systemet är mycket lätt att använda och elpannor är mer bekväma att använda.

Nackdelar med elvärme

Det här systemet har dock många negativa punkter:

1. El är 7 (!) gånger sämre än gas när det gäller värmeöverföringseffektivitet. Enkelt uttryckt behöver en gaspanna 7 gånger mindre bränsle för att värma samma område;
2. En stabil spänning krävs. Systemets funktion beror direkt på spänningen i det elektriska nätverket (och i den privata sektorn uppstår ofta avbrott med detta);
3. Extremt hög elförbrukning under den kalla årstiden.För att värma ett rum på 10 kvadratmeter måste du spendera en kilowatt elektrisk energi. Det visar sig att för uppvärmning av ett hus med en yta på 150 kvadratmeter. m. det är nödvändigt att ständigt förbruka 15 kW (vilket i många städer och byar är den maximala effekten som tilldelats platsen). Och det här är bara för batterier, inte med andra enheter som förbrukar el.

Naturligtvis är många ägare rädda av utsikten att betala tiotusentals rubel i månaden på elräkningar på vintern. Finns det något sätt att minska dessa kostnader?

Ja det är möjligt. Om du minskar värmeförlusten i huset till ett minimum, noggrant isolerar det invändigt och utvändigt, kan du avsevärt minska elförbrukningen, och därmed uppvärmningskostnaderna.

Du kan också sätta en multitariffmätare. Sådana mätare låter dig använda el mer effektivt, beroende inte bara på nuvarande förbrukning, utan också på tiden på dagen.

Dessutom, glöm inte omvandlarvärme, där du absolut inte behöver spendera pengar på en panna, och själva uppvärmningen kan vara lokal.

Vilken panna är mer ekonomisk - el eller gas

Metangas är fortfarande den billigaste typen av bränsle. Jämfört, vilket är mer lönsamt gaspelare eller elektrisk varmvattenberedare, och om man endast tar hänsyn till kostnaden för energibäraren kan man komma till en uppenbar slutsats. En flödespanna som går på metan blir mer ekonomisk. Men vid eftertänksam övervägande av denna fråga blir det tydligt att fördelarna inte är så uppenbara. För att fatta rätt beslut bör du överväga principen för driften av utrustningen.

Enligt fysikens lagar, för att värma en vätska, krävs samma effekt, som förbrukas när man bränner gas eller driver ett värmeelement från el.Men kolonnen och lagringsvärmaren fungerar annorlunda. Följaktligen kan kostnaderna variera:

• Ackumulativ elpanna - toppbelastning uppstår under de första 20 minuterna. arbete. Efter att ha värmt upp vattnet till önskad temperatur, slås värmaren på under en kort tidsperiod, efter 3-4 timmar. Tack vare värmeisolering minimeras värmeförlusten. Värmeelementet bibehåller den önskade temperaturen genom att spendera en liten mängd energi. Den största fördelen med elektriska varmvattenberedare över gasflödeskolonner är att kostnaden för deras användning minskar beroende på ökningen av vattenförbrukningen. En annan fördel är att varmvattenbehoven tillgodoses omedelbart. Varmvatten tillförs direkt efter att kranen öppnats.

Flödande panna - en gejser är mer ekonomisk än en elektrisk varmvattenberedare om den är påslagen under lång tid. Toppbelastningen är i början av arbetet. I detta ögonblick värms värmeväxlaren upp.Om du tar ett bad eller dusch, är det mer lönsamt att betala för en gasvattenberedare, snarare än en elektrisk varmvattenberedare. Men om du "drar" i kranen oändligt och kortvarigt slår på varmt vatten, kommer besparingarna inte att vara så uppenbara.

För en stor familj på 4-5 personer är det bekvämare att använda en elektrisk varmvattenberedare, skillnaden i elkostnader jämfört med gasutrustning kommer inte att vara så betydande.

Finns det en ersättare

Överallt där det finns en fast gasanslutning driver alla boende kaminer som fungerar på blått bränsle, de letar inte efter alternativ till dem, eftersom användningen av dessa modeller tillåter dem att spara.Om vi ​​analyserar alla tekniska nyanser av dessa ganska olika modeller får vi följande sammanfattning:

1. Prispolicyn för service av nya generationens kaminer ligger på andra plats och än så länge är det produkter som drivs med blått bränsle som anses vara ledande. Men många experter hävdar att kopparslingor som skapar induktionsvärmerätter med innehåll mycket snabbare än brinnande gas, så debatten om vilket som är mer ekonomiskt att använda - en induktions- eller gasspis, är inte över än.
2. Funktionellt finns det idag fler möjligheter för nya generationens modeller, vars arbete är baserat på principen om virvelströmsinduktion, även om gasanaloger har olika läckageskydd och automatisk elektrisk tändning, vilket skyddar användare från brännskador med öppen låga.

Genom att jämföra alla positiva och negativa egenskaper hos båda alternativen är vi övertygade om att induktion är överlägsen gas i många avseenden, men om det är nödvändigt att ändra gasmodellen till induktionsmodellen är fortfarande en öppen fråga.

Blått bränsle är det mest ekonomiska alternativet, men den fullständiga säkerheten och de nya möjligheterna med induktionshushållsapparater inom en snar framtid kommer att ta det i förgrunden, och många användare kommer att använda det i sina hem.

Funktionalitet och underhåll av jämförelsemotståndare

I funktionella termer är moderna elektriska spisar överlägsna gasmotsvarigheter, eftersom de är utrustade med alternativ som är svåra att implementera för blåbränsleapparater. Ytterligare bekvämligheter inkluderar:

• kokande sensorer;
• timers med ljudsignal;
• olika driftsätt för ugnen;
• grill;
• ugnens självrengörande funktion osv.

Varje matlagningsapparat kräver underhåll. Hemmafruar måste använda rengöringsmedel för att ta bort klibbiga oljiga avlagringar eller sot som bildats på ytan mellan brännarna. Vid skötsel av en gasspis kompletteras arbetet med att rengöra galler, sticka ut brännare från sot, ta bort smuts runt mekaniska regulatorer och rengöra ugnen.

Elektriska spisar med glaskeramikhällar gör det lättare för hemmafruar att ta hand om sig - torka bara av en plan yta efter tillagning med ett specialverktyg. Dessutom, för att bli av med smuts på den elektriska ugnen, kan du använda den självrengörande funktionen.

Fördelar och nackdelar med en gasenhet

Varje hushållsapparat har sina för- och nackdelar, men först kommer vi att beskriva alla positiva egenskaper:

1. Kostnaden för produkten är 10-20% lägre än den elektriska motsvarigheten, samtidigt som den hänvisar till samma klass av plåt från samma tillverkare.
2. Att justera lågan på en gasspis är mycket bekvämare; ingen modell av elektriska spisar kan jämföras med dem i detta.
3. Arbetsflödet är mycket snabbare, eftersom temperaturen på en öppen eld alltid är högre än den maximala uppvärmda brännaren.
4. Verkningsgraden för en gasspis är 60-70 %, medan den för en elektrisk motsvarighet är 30 %.
5. Priset för gas är mycket lägre än el, så en gasspis är mer ekonomisk.

Brister:

• en öppen eld utgör alltid en brandrisk, dessutom kan en gasläcka uppstå från ledningen, och ingen behöver förklara vad detta är fyllt med;
• det finns inget sätt att exakt justera temperaturen i ugnen;
• olika tillsatser läggs till det blå bränslet, och de luktar inte alltid behagligt, spår av sot kvarstår från förbränning, vilket är ganska svårt att ta bort;
• när du arbetar med gas måste filter på huven bytas oftare;
• det finns inget skydd mot barnstörningar.

Användningen av naturgas är mycket billigare för konsumenterna, men risken för brand och explosion på grund av läckor är reell, så dessa kaminer måste användas mycket försiktigt.

Ugnsrengöringsfunktioner

Folkvisdom säger: "Om du gillar att äta utsökt mat, älskar att tvätta ugnen." Kanske citeras ordspråket inte helt korrekt, men kärnan i detta förändras inte: ugnens väggar måste regelbundet rengöras från ackumulerad smuts. Det är bättre att göra detta efter varje användning, för för det första är sällsynt rengöring av matlagningsområdet helt enkelt ohygieniskt, och för det andra är det mycket lättare att ta bort färsk smuts.

Ägare av billiga ugnar, både elektriska och gasol, måste rengöra väggarna manuellt. Allt fler modeller med EcoClear rengöringssystem: fett fastnar praktiskt taget inte på den speciella "biokeramiska" väggbeläggningen i sådana ugnar, vilket gör att rengöringsproceduren blir mindre mödosam.

I dyrare enheter har tillverkarna tillhandahållit automatisk rengöring. Två metoder för självrengöring av ugnsväggarna används - katalytisk och pyrolytisk. Tekniken för katalytisk nedbrytning av fett och andra föroreningar direkt i processen för matlagning på en katalysator applicerad på emaljen, som täcker väggarna, kan implementeras i både elektriska och gasugnar.

Ugn med katalytiska paneler.

Men pyrolys, d.v.s.Att bränna ut produktrester vid 500 ° C är endast möjligt i elektriska modeller, eftersom det är nästan omöjligt att värma väggarna till önskad temperatur med en gasbrännare. Den pyrolytiska rengöringsmetoden anses vara den mest effektiva, men ugnarna där den används är de dyraste.

Ugn med pyrolysrengöring.

Urvalsprinciper

När du bestämmer typen av spis för ditt hem bör du inte bara baseras på personliga preferenser, det är viktigt att ta hänsyn till ett stort antal kriterier. De viktigaste är:

• säkerhet;
• tillagningshastighet;
• funktionalitet;
• pris;
• ugnsalternativ;
• yttre attraktion.

Det är värt att notera att det inte finns något specifikt svar angående utseendet, vilken av spisarna, elektriska eller gasol, kommer att vara mer attraktiva. Tillverkaren i dag försöker ta hänsyn till alla användarens önskemål, därför representeras dessa och andra modeller av ett brett utbud, bland vilka det inte är svårt att välja alternativet att smaka

Vissa människor köper också det som är billigare och kommer inte att ägna alltför mycket uppmärksamhet åt utseendet eller funktionaliteten. Och för andra är det viktigare att köpa enheten som är mer ekonomisk att använda.

Fördelar och nackdelar

Varje teknik har positiva och negativa egenskaper - detta är ett axiom. Gasprodukter är fortfarande i hög efterfrågan på grund av priset, som är det lägsta på marknaden för hushållsapparater, och även för att blått bränsle är billigare än el. Installation och anslutning utförs av specialister på liknande utrustning.

Bland bristerna - det är nödvändigt att säkerställa läggning av en gasledning, en ökad risk för brand, eftersom öppen eld används och själva bränslet är explosivt.Skillnaden mellan en vanlig spis och en panel är mycket betydande: den första passar inte bra med möbler, eftersom höljet blir mycket varmt, luckor kvarstår mellan kaminen och skåpmöblerna, där damm och småskräp samlas.

Elektriska ytor gjorda av glaskeramik har följande positiva egenskaper:

1. Utseende estetik.
2. Uppvärmningszonens konturer appliceras på ytan.
3. Inga grova galler eller vridomkopplare.
4. De är enkla och lätta att använda, har små dimensioner.
5. Induktionsversionen har ökad komfort, hög effektivitet och säkerhet.

Bland nackdelarna:

• kostnaden är mycket dyrare, speciellt induktionspaneler skiljer sig åt i detta;
• arbetsytan är ganska nyckfull: så snart ett sockerkorn kommer på den uppvärmda delen av kaminen, uppstår en liten spricka omedelbart, vård kräver speciella rengöringsmedel;
• användarens slarv är fylld med chips och brott för en sådan yta;
• reparationer är mycket dyra, särskilt utbyte efter att ha krossat även ett litet område.

Skillnaden i täckning är enorm, var och en har sina egna nyanser, såväl som brister, så du måste väga för- och nackdelar så att den valda modellen inte gör dig besviken under drift.

Utrustning energieffektivitet

Vad lovar mer effektivt arbete till minimal kostnad: gasuppvärmning eller el? För att preliminärt uppskatta hur mycket som kommer att spenderas på uppvärmning med dessa och andra enheter är det nödvändigt att göra en beräkning.

Gasutrustning

Denna beräkning av energikostnader kan göras på två sätt:

• med hänsyn till den maximala gasförbrukningen, anges denna parameter i pannpasset;
• med hjälp av indikatorer för specifik förbränningsvärme.

Det första alternativet kan kallas en grov beräkning, det andra är exakt och därför mer lämpligt.

Bränsleförbrukningsberäkning

För beräkningar kan du ta en av de mer populära modellerna av pannor. Alla som redan har tagit hand om modellen kommer att kunna ersätta specifika data - dess parametrar. Här överväger vi en gasmodell med en effekt på 14 kW och en bränsleförbrukning på 1,6 m3/h.

För att få det dagliga flödet måste du utföra en enkel operation: multiplicera 1,6 m3 / h med antalet timmar på en dag. 1,6 m3/h x 24 = 38,4 m3. Resultatet multipliceras sedan med gastariffen. I vårt fall tas Moskva-regionen: 4,90 rubel / m3. Resultatet är: 38,4 x 4,90 = 188,16 rubel per dag.

Beräkning baserad på gasens specifika förbränningsvärme

Den specifika värmen för förbränning av gas är 9,3-10 kW/m3. I det här fallet kommer 0,1-0,108 m3 gas att krävas för varje kilowatt pannans värmeeffekt. För att värma ett genomsnittligt tegelhus (tak - 2,7 m, murverk av 2 tegelstenar), beläget i Moskva-regionen, måste du tillhandahålla 1 kW termisk kraft av gasutrustning för ett visst område - per 10 m2. Dessa är de genomsnittliga värmeförlusterna för en given byggnad.

Om det beskrivna huset har en yta på 140 m2, kommer värmeförlusten att vara 14 kW / h och per dag - 336 kW (14 x 24). För att beräkna mängden gas som används måste du multiplicera:

• 0,1 - volymen gas som behövs för att producera 1 kW termisk energi;
• 336 - daglig värmeförlust (kW);
• 1,1 - vid 90 % effektivitet.

Resultatet - 36,96 m3 - återstår att multiplicera med tariffen för Moskva-regionen: 36,96 x 4,90 = 181,1 rubel per dag. Hastigheten 1 kW/10 m2 är beräknad för hela eldningssäsongen.Det tar hänsyn till både de kallaste dagarna och de varmare, så kostnaden per säsong blir 181,1 rubel per dag.

Elektriska enheter

modern koefficient modeller av elpannor mer än gasenheter: det är 99 eller 100% mot 70-95%. Därför, vid maximal belastning, kommer samma panna som beaktades vid beräkning av energieffektiviteten för gasutrustning att förbruka 14,14 kW. Eftersom skillnaden inte är för betydande, är det i detta fall tillåtet att överväga effekten lika med förbrukningen av den elektriska enheten.

För att göra jämförelsen nästan "referens" är det vettigt att som exempel ta samma genomsnittliga tegelhus med en yta på 140 m2. Det är tydligt att värmeförlusterna kommer att vara liknande - 14 kW / h och per dag - 336 kW. För att kompensera för dem måste pannan spendera: 336 kW x 4,01 kW / h = 1347,36 rubel / dag.

Men i detta fall måste man ta hänsyn till att detta är den maximala flödeshastighet som kan uppstå vid värmeförluster på 14 kW. I verkligheten fungerar elpannor 40 till 70 % av tiden, så kostnaderna minskar avsevärt. Om du rundar hundradelar och tiondelar får du från 538,8 till 942,9 rubel. Beloppen minskas dock inte så mycket som ägarna av utrustningen skulle önska.

För- och nackdelar med induktions- och gasspisar

Det allra första och viktigaste pluset med en gasspis är att spara pengar. Även om gaspriserna växer snabbt (särskilt för ukrainare) är det fortfarande mycket billigare än el. Dessutom är gasspisen i sig mycket billigare än induktionsmodellen. Så att spara pengar vid köp och under fortsatt drift är den första och obestridliga fördelen med gasspisar.

Det är här fördelarna med gas slutar och fördelarna med elektricitet börjar.

Funktionsprincipen för induktionshällen är baserad på användningen av virvelström för att värma botten på metallskålar. Virvelström uppstår när ett högfrekvent elektromagnetiskt fält skapas. Denna metod används vid industriell smältning av metaller i induktionsugnar, men där används induktionsspolar med mycket högre effekt. Induktionsspolar är också installerade i spisens brännare, men de värmer bara metallen (läs botten på skålen) och smälter den inte.

Induktionsspisar är mycket dyrare än gasspisar, detta är ganska logiskt. De förbrukar el, och de har ganska hög effekt. Men i rättvisans namn bör det noteras att även om kraften hos induktionsspisar är stor, är elförbrukningen inte särskilt hög.

Vi gav ett enkelt exempel tidigare:

• Det tar 30 minuter att värma upp 2 liter vatten till kokning på en enkel elektrisk brännare. Samtidigt var elförbrukningen 1,75 kW/h;
• På en induktionshäll kokade 2 liter vatten på 5,5 minuter. Elförbrukningen var 0,34 kW/h.

Därav slutsatsen: även om induktionsspisar är mindre ekonomiska än gasspisar, är de mer ekonomiska än konventionella elektriska spisar, där vanliga värmeelement eller korrugerade tejper används i brännarna. Induktionshällens effektivitet är mer än 90 %, eftersom. all energi går till att värma upp botten av metallkokkärlet, medan glaskeramiska panelen inte värms upp alls (endast från själva kokkärlet). Förväxla därför inte induktionsspisar med enkla elektriska - det är olika saker. Ändå är gas fortfarande mer ekonomiskt.

induktionshäll med spole

Vad är skillnaden mellan platta och panel?

Den största skillnaden mellan spisen och hällen ligger i designen. Vid spisen är blocket med brännare och ugnen en enhet. Tillagningsytan består endast av ett tunt, hållbart underlag och brännare. Men ugnen ingår inte i utrustningen. Om så önskas kan den köpas separat eller inte köpas alls.

Den svarta hällen ser väldigt imponerande ut. Ger interiören soliditet och lyxig look. Men det kräver konstant vård, eftersom dammpartiklar, smulor, vattendroppar, fläckar och fingeravtryck är tydligt synliga på en mörk yta.

Tunna hällar är inbyggda i bänkskivan och "äter inte upp" mycket användbart utrymme i rummet. Även i ett litet kök är de bekvämt placerade och gör processen att skapa vardagliga och festliga rätter trevlig, enkel och bekväm. Det finns mer ledigt utrymme i rummet och utrymmet ser inte överbelastat ut.

Vad och i vilket fall är det bättre att välja

De mest moderna elektriska modellerna är inte sämre än gasutrustning när det gäller effektivitet och tillåter exakt och smidig temperaturkontroll. Om i första hand för dig är säkerhet vid drift eller enkel självmontering och efterföljande underhåll, skulle det bästa valet vara att köpa en elektrisk spishäll.

Inhemska och utländska tillverkare av gasutrustning tar idag också hänsyn till alla konsumenters önskemål, och de producerade modellerna levereras med ett annat antal brännare, skiljer sig i färg, form och storlek. Men utrustning av gastyp "garanterar" utseendet på en ganska specifik beläggning på disken, vilket gör detta alternativ mindre attraktivt.Det finns bland annat viss risk för gasläckage, vilket kräver professionell service av enheten.

Idag är köksutrustningsmarknaden redo att erbjuda köparen ett stort urval av alla typer av gas- och elhällar. Samtidigt skiljer sig befintliga modeller markant inte bara i prisklass, utan också i tekniska parametrar, som måste beaktas vid val.